Wij dragen het vol trots uit: Slagerij G. ter Weele & Zn. is een ambachtelijk bedrijf waar nog zelf wordt geslacht. Waar anderen dit werk liever uitbesteden, hebben wij juist besloten om ons hierin te specialiseren. In onze visie verzekert dit ons namelijk van de beste controle op het eindproduct, om het vlees extra smaak te geven.

De runderen zijn afkomstig van door ons geselecteerde bedrijven uit de streek. Ook doen we, wat betreft de varkens, zaken met boeren uit de buurt. De varkens worden op ons verzoek met maïs bijgevoerd. Slagerij Ter Weele staat wijd en zijd bekend als de leverancier van wild en van echte streekproducten.

Wilder kan niet

Het aanbod van wild verdient een aparte status, omdat Ter Weele over een zogenaamde wilderkenning beschikt. Daarmee hebben wij niet alleen toestemming om wild te verkopen, maar mag er in ons bedrijf ook worden geslacht. In principe is het wild het hele jaar uit voorraad leverbaar. In onze vitrines liggen ook kant-en-klare wildgerechten. Daarnaast maken wij worst en vleeswaren van wild.

Bekijk hier het fragment uit onze tv-uitzending: 

Video
Tag / Lijst: Ambachten, Slacht, Vlees, Oene

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

Video

Ies en Gies is Pannegies

17 maart 2015
Hans Berends
Video

Sluitliederen onder de Pinksterkroon

20 mei 2015
Boerderijmuseum De Lebbenbrugge
Video

Zwarte Cross

23 maart 2015
Tante Rikie
Galerij

'N Duvels drankje

11 juli 2015
Paul Hoftijzer

Eper Bijenmarkt

15 december 2015
M. de Voogd
Galerij

Bijzondere uitvaart met loopkoets

18 augustus 2014
Addy Borgstein en Jolanda Verkuijl-Borgstein

Haring happen

12 februari 2015
C.V. De Bultendarpers
GalerijVideo

De paasos

07 februari 2015
Gerhard Kwak

Pannenkoek met worst

12 mei 2014
Reini Meutstege
Video

Hanenkraai wedstrijd

30 oktober 2015
Dinant Rohaan
VideoGalerij

Pottenbakken

11 november 2014
Hetty de Jongh

Maartekeur

09 augustus 2015
Jef de Jager
Galerij

Voedsel bereiden, door 5 generaties

10 juni 2014
Marijke Jansen-Limbeek

Gebruiken bij de geboorte

05 augustus 2014
albert steert
Video

Scharrelavonden in Hattem en Elburg

05 december 2015
Dirk Jan Septer en Piet Schuijn