De pikballen van slager Straatman uit Elburg kon je alleen zaterdag avond kopen, dan was de slagerswinkel open en dan liep je naar achteren naar een klein keukentje en daar waren ze de hele avond met zijn tweeën aan het bakken. Het leken net kroketten maar het was een soort gehaktbal. Heerlijk ... We reden zaterdags uit Epe naar Elburg 20 km om ze te halen.

Ik ben al jaren op zoek naar het recept van de pikballen van slager Straatman uit Elburg. Niemand kent of weet het recept. Ik heb van alles al geprobeerd en hoop dat andere mensen me misschien wel kan helpen. De slager zit al jaren dicht en leeft ook allang niet meer. 

Ik hoop dat iemand me kan helpen.

Gerelateerde verhalen

Pikballen Pikballen

Tag / Lijst: Eten en drinken, Vlees, Elburg

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

Video

Sluitliederen onder de Pinksterkroon

20 mei 2015
Boerderijmuseum De Lebbenbrugge

Advocaatje met een sigaretje

24 november 2015
Monique Stalpers
Galerij

'N Duvels drankje

11 juli 2015
Paul Hoftijzer

Felicitatie van zeep!

09 mei 2014
Marjan van Kleef

Kerststallen al eeuwen oud.

23 december 2014
henk van Dorland

Driekoningen, ik kan het lied nog zo zingen

06 januari 2015
Marian v't Hullenaar-Seegers
Galerij

Palmpasen

07 februari 2015
Gerhard Kwak

Het Ruitergat

11 maart 2015
Bernadette Dijkkamp
Video

Hanenkraai wedstrijd

30 oktober 2015
Dinant Rohaan

De buurt uitschieten

15 september 2015
Willem Arentsen

't Olde Wief binnenhalen

09 augustus 2015
Ina Brethouwer

De natering moet een feestje zijn

23 oktober 2015
Werner Willemsen
Galerij

Vlinderen in Apeldoorn

05 februari 2015
Wim de Boer
Video

Klootschieten

25 augustus 2014
Jacques van Hooijdonk

Achterhoekse heufkeze

24 november 2015
Gerhard Kwak
GalerijVideo

De paasos

07 februari 2015
Gerhard Kwak
VideoGalerij

Pottenbakken

11 november 2014
Hetty de Jongh
Video

Bonenstaaktoernooi Eerbeek

22 juni 2015
Bonenstaaktoernooi Eerbeek VOG
AudioVideo

Oud en Nieuw in de buurt

11 juli 2014
Willi Wilbrink