Onze pannenkoeken zijn GROEN! En dan bedoel ik niet duurzaam en milieu verantwoord, maar letterlijk! Dit komt omdat ik spinazie door het beslag doe. Omdat ik de hoeveelheid spinazie heb opgevoerd over de tijd, merken de kinderen niks vreemds. Nu vinden ze het volkomen normaal dat onze pannenkoeken groen zijn en eten ze ze met heel veel smaak op (gewoon met stroop of suiker erop). Zij blij en ik blij dat ze zo naast wat lekkers ook nog wat gezonds binnen krijgen.

Het recept is simpel. Gewoon beslag maken zoals je altijd doet. Spinazie ontdooien (geen a la crème!). Vocht er goed uitdrukken. In beslag doen. Met staafmixer spinazie goed klein door beslag mixen. Gewoon bakken zoals gewend. Suiker en/of stroop erop en smullen maar!

Ps. Verse spinazie kan ook maar daar blijft t vocht dan in, dan moet je misschien wat minder melk gebruiken.

Tag / Lijst: Eten en drinken, Arnhem

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

In de ban van het Corsovirus

28 april 2015
Stichting Bloemencorso

De steen van Deil

10 maart 2015
Harry van Ewijk

Zuurkool “verrot lekker”

14 oktober 2015
Ina Brethouwer
Galerij

Wolcorso Lievelde

03 maart 2015
Lisette Hissink
VideoGalerij

Koningschieten

29 september 2014
Marjon Sloetjes

Felicitatie van zeep!

09 mei 2014
Marjan van Kleef
Galerij

'N Duvels drankje

11 juli 2015
Paul Hoftijzer
Video

Verlichtingsdagen

10 december 2015
Alfred Sprong

Eper Bijenmarkt

15 december 2015
M. de Voogd
GalerijAudioVideo

Reurei

07 maart 2015
Dini Schepers
Video

Nijmeegse Vierdaagse

09 mei 2014
Marc Wingens
Video

Ies en Gies is Pannegies

17 maart 2015
Hans Berends

Poortklokluiden

12 mei 2014
J. Kreijenbroek

Een boom vol herinneringen

19 december 2014
Ann 't Hoen
VideoAudio

Carnavalsstunt

07 februari 2015
De Oude Gierpont