Mijn moeder vertelde vroeger vaak, meestal na de geboorte van een van haar kinderen, dat ze eigenlijk ‘kraamvrouwenkost’ moest eten. Dat deden ze namelijk ook op de boerderijen in de omgeving. Het gerecht werd meestal bereid door de buurvrouwen. De lekkernij sterkte goed aan en was, om in oude termen te spreken, ‘good veur’t zog’ (goed voor de melkgift).

Hieronder de moderne versie van het oude recept die ik pasgeleden nog maakte en voor jullie fotografeerde.


Recept:
250 gram blauwe pruimen
250 gram rozijnen
2 beschuiten
1 liter gortenpap (van de supermarkt)
basterdsuiker.

Bereiding:
Laat de pruimen een nacht weken. Breng ze de volgende dag aan de kook. Voeg daarna de rozijnen en de in stukken gebroken beschuit toe. Laat het geheel een minuutje
of dertig zacht doorkoken. Gebruik een pak gortenpap (van de supermarkt) en giet die erbij. Breng alles weer aan de kook. Voeg bij het opdienen bruine basterdsuiker toe.

Eet smakelijk

Tag / Lijst: Eten en drinken, Geboorte, Winterswijk, Recept

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

Een boom vol herinneringen

19 december 2014
Ann 't Hoen

Gilden stemmen: wel of niet koningschieten?

25 april 2015
Jan Wannet, gilden Huissen
Galerij

Wolcorso Lievelde

03 maart 2015
Lisette Hissink
GalerijAudioVideo

Reurei

07 maart 2015
Dini Schepers

Driekoningen, ik kan het lied nog zo zingen

06 januari 2015
Marian v't Hullenaar-Seegers
Galerij

'N Duvels drankje

11 juli 2015
Paul Hoftijzer
Audio

De vloek van de kolk

22 september 2014
Ger Hofstee
Video

Bonenstaaktoernooi Eerbeek

22 juni 2015
Bonenstaaktoernooi Eerbeek VOG

De natering moet een feestje zijn

23 oktober 2015
Werner Willemsen
VideoGalerij

Hummelose Volksfeest

07 augustus 2014
Harold Pelgrom

Maartekeur

09 augustus 2015
Jef de Jager

Felicitatie van zeep!

09 mei 2014
Marjan van Kleef

Gebruiken bij de geboorte

05 augustus 2014
albert steert

Luilakmorgen

19 mei 2015
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem

Het maken van een “halster”

27 oktober 2015
Stichting Boerengoed Achterhoek

Pannenkoek met worst

12 mei 2014
Reini Meutstege

Eper Bijenmarkt

15 december 2015
M. de Voogd

Jong gehuwden stukje

07 februari 2015
Gerhard Kwak
Video

Het fruitcorso, geen sinecure

08 september 2014
dhr.Groeneyk
VideoGalerij

Pottenbakken

11 november 2014
Hetty de Jongh

Op zijn zondags

03 juni 2015
Korevaar

Kerststallen al eeuwen oud.

23 december 2014
henk van Dorland

Zuurkool “verrot lekker”

14 oktober 2015
Ina Brethouwer